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    November 18

    我一直在寻找那张地图。。

    你的心是片遥远的国土
      与我相连在一段荒凉路
      开始和结束从来不曾清楚
      每一步都是赌注
      我曾试着寻找一张地图
      每条路都通往你心深处
      沿着梦想的旅途
      从不回顾
      这一生与你共度
      有人说爱是这世上唯一的路
      足印将会永远停驻
      能与你在生命的转弯处同路
      这一生将不再孤独
      不管心多慌 路多长
      情多难 爱多苦
      岁月是多么仓促
      只要你能走进我的地图
      愿为你选择未来的路
      如果你离开了我的地图
      我应该如何回到最初
     
    October 28

    重庆式的万家灯火

     

    读了一些书,到过一些地方;

    游历过一些城市,感受过一些黄昏与夜晚。

    感叹过一些人文,敬仰过一些人。

    但是到了重庆,才发现所有的赞美之词都本应属于这里。

     

    嘉陵江上的鲢鱼,江边的一杯醇酒;

    客随主便的一些寒暄,窗外的一条江水;

    两岸星光般的灯火,江水上带着轰鸣声的船灯;

    突然间感觉只有在重庆,夜晚的感觉才如此真实与贴切。

     

    不止一次听到山城重庆,也多次地通过各种途径领教了重庆人的精神。

    但是当自己真正置身于这座靠山靠水而建的城市,才由衷地感慨出对这座城市的感慨。

     

    从英格兰狭窄而古老的街道到瑞士充满韵味的山路,从苏格兰高地的一马平川再到西藏那让人震撼的一条条天路。一路走来,一路赞叹。但是到了重庆,才发现一个城市原来可以如此的坚韧与挺拔。

     

    本是如此恶劣的自然环境,却有如此坚韧不拔的重庆人。

    面对大自然的严酷理当屈服的人的精神,却让重庆人彻底颠覆

     

    充斥于城市大街小巷的江雾,依山而建的错落有致的建筑;

    高耸而充满层次感的民居,以及淅淅沥沥的雨水。

    这一切,把重庆的万家灯火映照得如此灯火阑珊却异常朴实。

     

    酒过三旬。带着迷醉的心情,回到酒店。站在18层房间,打开窗户。清新的风吹得如此舒服。给自己倒上一杯水,靠在窗头,俯瞰着这座让我感慨万千的城市。江上轮船的轰鸣声仍回荡在耳际。我花了3年的时间让自己爱上了英格兰的惬意,又花了一个月的时间喜欢上了西藏的朴实。猛然间发现虽然只有两天的时间,我却已被重庆所折服。开始理解重庆人的泼辣,重庆人的干练。 也只有这种精神,才能让重庆人在如此恶劣的自然环境中生存。不停地努力,不停地建设,才会让我这个外乡人如此地折服。

     

    与其说我是被这座雄伟的城市折服,更不如说我是被这座城市的精神还有韵味折服。

     

    关上窗户,世界一下子变得安静。在重庆,可以活得很喧闹,但是如果愿意,也可以活得很安静,很自我。

     

    到了重庆,才发现什么才是真正的万家灯火。突然发现自己爱上了这里的万家灯火

    -因为在眼前这片灯火背后,是一群顽强向上,坚忍不拔的人们在拼命努力。而没有了这种精神,一切灯火阑珊都会变得索然无味,如同眼前的浮云一般。

    爱上了重庆,喜欢上了重庆式的万家灯火。

    October 14

    午夜随想

    晚上10点,行驶在二环的车水马龙中。

     

    打开车窗,让清冷的风吹着自己的脸庞。听着收音机里的“蓝调北京”,心情在窗外阵阵噪音中变得沉静。

     

    喇叭里传出带有抑郁情怀的曲调。

     

    把胳膊架在车门上,撑住自己的头。另一只手则随着前方车流的方向变化而做出相应的动作。

     

    思绪不停变迁,眼前竟然渐渐模糊,只见前方明亮的刹车灯连成了红红的一片,还在不停移动,还在不停向前。我能感觉到这片红色已经映红了我的面颊。我向我的右侧看,看空的那个座位。心里猛然有些失落。如果这片红色能映在她的脸上,一定会让我怦然心动。模糊的视线中,她的轮廓竟然突然变得现实起来::闭着双眼,靠在椅背上,静静地睡着。我想伸出手,轻轻捋顺她面颊两侧的发丝。却又怕惊醒她香甜的美梦。不由自主地把放在油门上的右脚抬开,让车速保持在固定的速度,尽量让她在一个舒服的空间中延续香甜的睡梦。当我最终鼓起勇气,用指尖轻轻触摸她的脸庞,才发现,我的身旁,空空然。

     

    晚上10点,游荡在拥挤的二环。

     

    心却已飞向它处。


    October 02

    nothing in my way...

    A turning tide
    Lovers at a great divide
    why d'you lie
    When I know that you hurt inside?

    And why'd you say
    It's just another day, nothing in my way
    I don't wanna go, I don't wanna stay
    So there's nothing left to say?
    And why'd you lie
    When you wanna die, when you hurt inside
    Don't know what you lie for anyway
    Now there's nothing left to say

    A tell-tale sign
    You don't know where to draw the line

    And why'd you say
    It's just another day, nothing in my way
    I don't wanna go, I don't wanna stay
    So there's nothing left to say
    And why'd you lie
    When you wanna die, when you hurt inside
    Don't know what you lie for anyway
    Now there's nothing left to say

    Well for a lonely soul, you're having such a nice time
    For a lonely soul, you're having such a nice time
    For a lonely soul, it seems to me that you're having such a nice time
    You're having such a nice time

    November 13

    新人上路,请多关照

    从伦敦会到北京已经两个多月了,很多东西都要慢慢适应。在驾校“集中深造”了一个月多,顺利拿到了本,兴奋得屁颠屁颠地在网上和朋友聊天,结果发现大部分人n年前就是有本人士了(俺是活活土鳖了一把)。有了本,也有了些实际驾驶的经验,也这辈子第一次有了拥有一辆自己的车的想法。

     

    没骗人,真的是第一次有想法。曾经自己因为对车一点都不了解,让“车盲”心态左右了自己对待汽车上的态度。曾经觉得可有可无的东西,真正感受过之后才发现真的是让生活变的很自由很方便。老爸相当“给面子”,我驾照下来第二天就把一串车钥匙仍到了我怀里。我给自己的双腿挂上五档冲到了楼后的停车场,看到一辆红色的桑塔纳2000静静地停在我眼前。

     

    因为在驾校练穿庄时就是开的这种车,所以感觉真的很亲切。

     

    “献给你弄辆破车你先练着吧,好车给你免不了磕了碰了,用这辆车练练手先吧。”

     

    老爸说的很中肯,我也很明白。的确像我这样的新手好车交到我手里也是浪费了。开得再小心,毕竟自己的实际驾驶经验还是太少,遇到突发状况难免会反应不及。

     

    我摸了摸这个红色的家伙,车身前后已经有了不少划痕,但是整体还是很不错的。

    “行了哥们,接下来这段日子就靠你了!”我对它说。

     

    一个礼拜,在市区里转悠了400多公里,经历了恼人的堵车(下午5:30,阜成门下,大家想像那场面吧);经历了深夜警察突击检查(生日那天因为开车所以滴酒未粘,结果晚上11点多在复兴门被警察拦下检查,轻松加愉快地吐了几口气,给油走人);经历了变道“战争”(从立交桥下来进到辅路没来得及向右并线,结果被活生生卡在了左转区内,眼巴巴地看着家在前方却只能向左转弯);经历了坡道惊魂(立交桥坡道上停车,按照驾校学的停车,摘空档,拉手刹。起步时离合器抬起的速度不合理导致车直接熄火,迅速向下溜车。从新打火,一召集又熄火。。。。反复两次,终于脱离险境。身后的司机们对我还是相当客气的,从我身边开过的时候没有用著名的京骂伺候我。。。);等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等

     

    如此这般,一个礼拜下来,很多技巧已经轻车熟路,手到擒来了。遇到状况心也不慌了,方向打的也自然多了。只是有手手腕因为不停挂挡的缘故十分的疼痛,只能用伤势止痛膏贴着来缓和痛感。

     

    明天还要去前门办事,所以先写这么多吧。

     

    新人上路,还请大家多多关照。

    November 09

    10 11 2008

    time has come and all of sudden, sadness blows. still waiting for the final ticking of the clock, sitting by the silent violin.  still expecting sth from somewhere, from that part of my heart. once and once again, the old song trembled in my stereo, dedicating what i've done and should've come. the familiar rhyme shatterred my organs and deeply touched my soul and pumped weird feelings into my vein.

    may be i'll just let the lyric go on for another while, till my eyes are closed and only dreams could let the sorrow fade away.

    just may be...

    so wanna be sleepy right now, so wanna fall into dreams at this moment, silently, quietly, with the help of a boozer, another moning would come again, and there should be no tears.

     
    crucify my love if my love is blind
    crucify my love if it sets me free
    never know never trust"that love should see a color"
    crucify my love if it should be that way
    swing the heartache
    feel it inside out
    when the wind cries
    ill say good-bye
    tried to learn tried to find
    to reach out for eternity
    wheres the answer
    is this forever

    like a river flowing to the sea
    youll be miles away, and i will know
    i know i can deal with the pain
    no reason to cry
    crucify my love if my love is blind
    crucify my love if it sets me free
    never know never trust "that love should see a color"
    crucify my love if it should be that way

    till the loneliness shadows the sky
    ill be sailing down and i will know
    i know i can clear clouds away
    oh is it a crime to love

    swing the heartache
    feel it inside out
    when the wind cries
    ill say good-bye
    tried to learn tried to find
    to reach out for eternity
    wheres the answer
    is this forever
    if my love is blind
    crucify my love if it sets me free
    never know never trust"that love should see a color"
    crucify my love if it should be that way
    October 15

    印象。金山岭

    走进并不代表接近。

     

    当古老的城墙同时接触成千上万的游人的“感触”以及“抚摸”时,那份喧扰已然将本属于这里的那份宁静以及清肃打破。

     

    真心的独处才是真正心灵上的沟通。

     

    而我正是在这个无人而寂静的时候,轻轻叩开了金山岭那扇古老的城门。

     

    对于万里长城来说,金山岭也许只是非常渺小的一段距离。但是绵延不绝于山巅的城墙所勾勒出的雄壮曲线真可谓是令人惊叹!走在安静的明长城上,脚踏的冰凉的石砖,手中相机快门飞动,脚下步伐时快时慢,可能只走出的距离有限,但是灵魂早已跨越百年,飞到了那些战火纷飞的年代,跟随着巡逻的兵勇巡视着远方可能进犯之敌。

     

    午后时分,长城之巅。随着萧萧风声,城墙连绵的脊背被斜射的阳光剪裁成了无数立体的剪影,巍峨矗立。骄阳之下,城墙之上,满眼是刺入万物的阳光和犹如盾牌一般的石砖。而这场无声的战争,更是早已跨越世纪,延续了百年。

     

    夕阳西下,月上城头。不可一世的塞外边关,被涂抹成了耀眼的金红色,衬托着带些紫色的天空,让人不由得目瞪口呆,静气凝神。被先人们在古代诗词中反复咏唱的画面,此时就活生生地展现在我的眼前。一句“明月照边关”,何等凄凉;而此时站在这里,想的却是那“但使龙城飞将在,不教胡马度阴山”的壮志雄心。

     

    拜访的时间虽短,但是却让我的灵魂得到了逾越。离开之时,回首那些依旧屹立在山巅的城楼以及城墙。风吹过,满山的树木都随之摆动,恰似无数骁勇的明朝将士在向我挥手告别。

     

    而我也默然地向着他们挥挥手。

     

     

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    August 14

    中国红

    头天晚上老爸扔给我了张女子曲棍球比赛的门票,让我到时候去看。我一看表,还有不到24个小时就开打了。。。赶紧上床睡觉,顺便给自己的相机充电。。。
     
    因为比赛是8点半的,我六点半就出了门,凭门票免费乘地铁到了奥林匹克公园。到的很早,索性就在现场转转~拍了不少中国队热身的照片~
     
    比赛正点开始。荷兰队真的很强大,把中国队压得几乎没有什么进攻~很快就零比一落后了。
     
    最后荷兰毫无悬念地赢得了比赛~让我印象最深刻的一个是比赛开始了半天还以为是中国对河南(老人家有口音:\\\)的老人家,还有身边的一个巨贫巨二的北京小哥抱怨现场连个解说都没有(我爆汗,哥哥你到过现场看过比赛吗????)。。。。
     
     热身中国队出场热身裙子太短了,所以走光的照片我就不发了。。high spirit荷兰队出场热身现场撒了很多水爱国红心中国球门失守的一刹那中国反攻中国守门员拼命防守中国队被压得喘不过气来中国 0:1败北,结束后双方很有好china doll比了半天还总以为是中国对河南的老大爷~额地神阿~~
    August 10

    英国归国有志青年团北京聚会

    9号下午五点半,牡丹园海底捞,见到伟哥~
    好久不见,忍不住给了他个拥抱~旁人送来怪异目光~
    寒暄之后,坐下等待yingbo~伟哥还是豆浆坯子,大热天还坚持喝热豆浆~
    五点五十,蔡迎博出现~看来之前伟哥和她已经见了不少次面了,两人眉眼以及动作之间充满暧昧,让我大为感概~想“老伟头”立志“不娶”,想不到玩起暧昧来倒的确有一套~ 罢了罢了,我还是专心吃我的虾滑吧~眼不看,还能少出些汗。。。
    yingbo & 伟哥yingbo & 伟哥me,yingbo & 伟哥忘我狂塞的伟哥突然来电十分暧昧还是十分暧昧抻面小子
     
    佳月同学加班,所以很晚才能到~ 吃饱喝足,转战马路对面的library cafe。
    看了半天menu,磨几来磨几去点了伯爵茶,应该就是英国的earl grey吧?我在英国从来都没喝过,没想到回来却尝到了~
    很快,传说中的小光同学出现~与之前不同的是,他的嘴更贫了,而且一句话就让所有人大眼瞪小眼接不上来。。
    最后我们的小蘑菇同志终于赶到,时间已经是晚上的9点半了~
    曾经一起的同时们聚在一起,开心的感觉自然不言而喻。
    yingbo伟哥气氛很好的咖啡厅少不了这个伯爵茶,在英国一次也没喝过,回来倒点了不错的气氛不错的气氛小蘑菇出现很快又恢复平静传说中的“付!~小光”出现~!终于有我一张了。。接近尾声玩弄我的iphone的金针~
     
     
    时间关系,就不多说了,附送奥运开幕式当晚在我哥家11层楼阳台上拍到的烟花~ ps,开幕式很好很精彩,火炬点燃的很有创意却很辛苦~
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    June 25

    睡着了。。。。

    自习一想,在伦敦快6年时间了,似乎还没怎么感受过这里的park文化。趁着手头的小小白还没有卖掉,赶紧抓紧时间前往hyde park扫一圈~
    albert细腻的雕刻, 草地上picnic的人们,抬头“遥望”风筝的铜像,草地上撒欢的狗狗,孤芳自赏的天鹅,弹吉他的老伯,怕在妈妈肩上咿呀学语的宝宝。。。这一切都在阵阵的“哗啦”声中被记录下来。
    镜头有点沉,累了,就把机器从脖子上取下来,放在草地上,人也躺了下来。阳光很刺眼,迷上眼睛,竟然困意四起。打个小盹,十分香甜。
    今天就用这组照片来纪念即将离开我的小小白吧。
     
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    June 12

    夏日BBQ

    最爱烧烤。

    其实烧烤更多的是一种气氛,一种自由放松的气氛。开几瓶啤酒,撑几个软椅,一个烤炉,还有上面滋滋冒油的肉串;开几个玩笑,扯几个闲淡,一群朋友,还有一直一见到肉就滴答口水的大狗~这一切都是呢么随意,那么亲切。有时候想到有一天自己会离开这里回到北京,心里还真有些不舍的。不知道回到国内之后还有没有机会和朋友们一起享受蓝天白云下的烤肉。

     

    羊肉上炉,啤酒伺候再捎带上几个鸡翅膀羊肉得了“烤鸡翅膀~呀我喜欢吃!”上佐料慢工出细活吱吱作响风韵十足的大腿!性感大腿侧面照拍完之后便是你入我口之时 吃累了来根中南海,往后院椅子上一坐。。小风一吹。。。慢慢吃。。。lucky最拿手的“小眼神”假寐left over for next meal吃饱了乱扫
    April 19

    简单心情之Cheese Toast

    曾经梦想让自己的生活充满激情与闯劲的交错,也曾刻意地把简单的事情复杂化,甚至“陶醉”于忙碌其中。

    但是久而久之,随着墙上的日历被“一本一本”地撕去,才发现自己已经变得简单化了,开始喜欢把一切身边的东西简单化,从而产生一种轻松的感觉。开始习惯一杯茶,一根烟,坐在后院享受阳光的日子,而远离了外面纷扰的世界。曾经把这种心情写进自己的blog,得到了“你已经开始向徐志摩的方向发展”的评论-仔细想想,不禁哑然一笑。

    掐着手指头算算自己已经不是当年那个懵懵懂懂的少年了,那个梦想着上天下地去闯的孩子了。看着身边刚刚来到英国的孩子那一张张稚嫩的脸庞,不禁感叹时光飞逝啊(想着都胸口疼,呵呵)。

    没办法,人总是要成长的。在付出了不知道多少愚蠢的代价之后我们都在不停地张大,不停地变得世故,变得老成。换句话说,我们都在变得越来越充满智慧,不过代价则是飞快逝去的青春,还有那种渴望简单的心情。

    我发现自己听歌的时候总是能有很多话蹦出来,呵呵。不瞎扯了,最近只有自己,所以饮食上也尽求简单。两片土司,一些sliced cheese,切些火腿碎,还有西红丝和菠菜,就是一顿晚餐。把sliced cheese均匀地码在toast上,再放上火腿碎,西红柿和菠菜(一块土司上一种菜),然后再均匀的撒些cheese在上面,配上少量黑胡椒,然后就可以放进烤箱里烤了。200度,几分钟就好~简单吧?


    成品









     
    March 22

    私房咸水鸭

    原料

    净肥鸭一只(大约2000克),葱段100克,姜块50克,姜片30克,茶叶10克
    调味料

    精盐200克,花椒50克

    做法

    1、鸭洗净沥干,待用。把精盐、花椒还有茶叶(我用的是绿茶)用炒锅炒热(炒到花椒发出焦香味)并且盐开始发黄即可。

    2、把热盐还有花椒粒以及炒香的茶叶填入鸭腹并用擦遍鸭身(尤其是边角比如翅膀的腋下以及腿的边上的沟壑里)。将鸭放入容器内腌制两到三天,记得要盖上保鲜膜。其间给鸭子翻一次身。

    3、制作之前把鸭子从容器中取出,倒出腌渍出来的卤水,擦干净身上以及肚子里的杂物,锅中水烧沸,放入姜块、葱结、以及一小撮茶叶,保持微火。将鸭腿朝上、头朝下放入锅内,焖约20分钟后,用旺火烧至锅边起小泡时,提起鸭腿,将鸭腹中的汤汁沥入锅内,再把鸭放入汤中,使鸭腹中灌满汤汁。如此反复三四次后,再用微火焖约20分钟取出,沥去汤汁,冷却即成。用大刀把鸭子一分为二,再用手去掉鸭子的肋条骨以及脊柱骨,这样在切制的时候就好操作了~

















    要点:

    1茶的种类很多。我建议用绿茶来制作:因为绿茶特有的清香味到能让鸭子肉有一种清新淡雅的口感。

    2 煮鸭子的火一定要小,整个过程中最好不要出现汤水沸腾的景象。水温度太高的话会把鸭子的肉煮烂掉,就没有紧实的口感了~ 用小火来煮鸭子的手法叫做“抽丝水”,就是要利用小火的火力来一点一点把鸭表皮的肥油煮出来~。到最后你会发现锅中会有厚厚一层透明的鸭油。用勺子把鸭油捞出来,放在一个容器里,凝固后放入冰箱保存即可~以后炒菜时可以用得上~至于剩下的汤(会非常咸)可以用来煮面或者当作炒菜时候用的高汤~

    这道菜的特点是:咸甜清香,口感滑嫩,隐约带有茶叶的清香。食用时可以佐一杯清茶,或者酌两杯清酒,十分惬意~大家不妨试一试~





    March 14

    大侧展翅成绝影,世间不见哈雷鹰

    初识大侧鹰,立即被其狂放的设计和张扬的款式所吸引~舒展的银色翅膀诠释了哈雷.戴维森对狂野与自由的追求...灵感火花撞击中孕育而生的艺术精品.随着设计模具的损坏和哈雷公司在日本取消授权代理,这款zippo火机已经完全从市面消失,但哈雷大侧鹰无疑是哈雷zippo中的颠峰之作而无法被取代与逾越...
    2000年后的哈雷大侧鹰已经成为市场上最为难寻的收藏机,这主要由于设计模具的损坏和哈雷公司在日本取消代理权导致的,配有银色的大翅膀是这款zippo的特色,是非常罕见的收藏极品。

    对于这款机器的历史我想每个zippo迷或者hd迷都不会陌生,也是大家津津乐道谈论的话题:经典的设计,绝版的数量等等。种种原因导致这款火机的价格飙升,一机难求使我对它充满了渴望。 后来机缘促成了我和它的相遇。咬着牙把它收回了家,晚上在床上细细地把玩,激动之情久久不能平静。。。

    这款成了我最爱的烧机~


    有时候也觉得用这款zippo来烧机有点奢侈了,但是火机如果不点燃我认为也就失去了火器本来的意义~因此,这款大侧鹰也享受这和我其他的zippo的相同待遇:点烟,照亮,以及无聊时候的把玩。。。就好像一条牛仔裤只有慢慢磨出了旧色才更有感觉一样,有了“伤疤”的它反而让我更加喜欢~因此,当给它拍图片的时候我甚至没有刻意地去擦干净它的表面~我觉得只有这样的充满岁月痕迹的大侧鹰才是最有味道的,才是我最珍爱的。




    火机的表面已经充满了岁月的痕迹~





    充满传奇的品牌:HD




    充满自由向往的鹰





    应该是99年出的吧~




    展开翅膀的大鹰,每次注视它打开的样子我都会感到热血沸腾~





    充满传奇色彩的HD



    用它来点烟可以说是视觉加味觉还有触觉的多重享受~



    点燃大侧鹰,点燃自由,放飞梦想!



    对我而言,这款zippo真的是“一旦拥有,别无所求”了~




    我也曾注意过哈雷的其他藏品,但是无论从款式还是内涵上都远不及大侧鹰~那些小的帖章鹰或者印在火机表面上的鹰,都无法和这款大侧上的呈现立体式的张狂和霸气的雄鹰。。。很可惜,这款zippo已经随着生产线的彻底损坏慢慢淡出了zippo的舞台。但是在我眼里,这款大侧鹰永远是zippo对哈雷品牌精神最好的诠释~

    真是:

    大侧展翅成绝影,世间不见哈雷鹰.


    February 28

    我的私房菜-恍如隔世

    今天向大家介绍我自己发明的一道私房菜:恍如隔世(一种很有特色的蒸蛋~)

    为什么叫这个名字呢?记得原来看电视上看到琥珀能将上千万年前的东西包裹住,然后一直保留至今天。透过它透明的琥珀色可以看到不知多少万年前的景象,想象着这种景象,不经意间就有了一种恍如隔世的感觉~这道菜我就是模仿了这种感觉,用琥珀色的芡汁浇在蒸好的鸡蛋上,真是色香味俱全~

    蒸蛋有什么好特殊的?不就是把鸡蛋打匀,然后放在火上蒸吗?非也非业。越是简单的东西有时候越是不容易做好。就拿着道鸡蛋来说,如何做出比日本豆腐还滑嫩的口感?如何用清单的调味料让它上升到一道可口的菜肴?如何调配成品的颜色以达到更高一层的意境?这些都需要一些小技巧的帮助~尤其是有些需要特别的注意,不然会严重影响最后成品的口感~

    具体做法:





    1:材料有鸡蛋(我用了两个,可以按照自己的需要来安排),葱姜蒜段待用~
    2:将鸡蛋打匀
    3:准备一碗温水,量和鸡蛋液相等~
    4:将等量温水和鸡蛋混合,打匀
    5:将滤网架在碗上
    6:慢慢将蛋液倒在滤网上,这样可以滤去蛋液中的泡泡和杂质~这一步很重要,一定要保证将蛋液中的杂质滤去~
    7:可以看到滤出了很多泡泡和杂质
    8,9:将滤好的蛋液放在已经烧开的蒸锅上,用小火来蒸,锅盖和锅之间留一条缝,这样可以保证鸡蛋是在一个相对平稳的环境中蒸熟,如果气太大的话蛋液中会产生气泡,严重影响口感~





    10:蒸大约10分钟(要根据鸡蛋的量具题情况具体分析,鸡蛋多的话就需要多一点时间。) 我的做法是感觉时间差不多了的话就轻轻打开锅盖,晃动碗,或者轻轻碰触蛋的表面,如果很firm而不是稀软的话就应该没问题了~
    11:这个时候可以将自己喜欢的材料放在蛋的表面上~我放了点虾,火腿丝,葱丝还有萝卜丝~稍微蒸一下即可出锅
    12:炒锅内方少许油,烧热
    13:放入葱姜蒜爆香
    14:炒出香味之后,再加入适量清汤(清水),当然如果有肉汤或者其他高汤更好~放入少量鸡精,盐~
    15:用滤网滤去葱姜蒜~
    16:加入一点点酱油,这样汤汁就成了琥珀色~
    17:最后用少量水淀粉勾芡~不要太多,不然就成了糊糊了~
    18:将琥珀色的汤汁均匀浇在鸡蛋的表面,盖住鸡蛋还有上面的材料~即可享用~


    最后的成品。













    这道菜包含了鸡蛋的软滑(真的是比日本豆腐还有软滑啊~)还有葱姜蒜汁的清香,走的是清淡路线,但是却十分可口~配米饭也很好~前一阵楼下的室友感冒,我用小碗特制了一份给她送了过去,大受称赞啊~有兴趣的朋友不妨试试~
    January 16

    燃烧的战火~新进的黑冰火焰擎天柱zippo~~~

    在ebay上一眼就看中了~二话没说,就拿了下来~付帐之后的第二天,卖家给我发来了特款专递的查询号码~接下来就是"苦苦"地等待了......

    差不多6天之后,网络上显示该物品已经在运送过程中,心中开始激动~~下午的时候门铃一想,立即翻身下楼,果然是邮递员~签收之后,飞奔回房间......

    zippo包装的很好,打开盖子,取出海绵, 看到擎天柱大哥正静静地躺在那里.








    黑冰背景配上金黄地火焰, 再加上擎天柱的头像~~搭配得很好








    机器的编号~~全球限量300个~



    侧面也有transformers的标志TF



    小心打开, 威武的博派标志引入眼帘~~~~~~




    标志的特写~~说实话我当时就是看到大开后出现的这个漂亮的标志才决定要买的~~~~~



    再来一张....




    小评:整个zippo做的十分精良~贴章雕刻得十分细密,银色的盔甲上还有类似熏印的效果~贴章和机身的接合也是十分严密~善良的火焰仿佛燃烧的战火一般~看着都能有种热血沸腾的感觉~ 我不是zippo收藏爱好者,但是黑冰质地很容易磨损,甚至轻轻地摩擦都会留下印记(一直是用眼镜布来拿这个zippo), 不知道以后会不会升值,不过目前肯定是舍不得烧机了~

    January 14

    舞火~level one~~

      

    很多朋友都喜欢zippo~~~我也一样~~其实zippo除了一些特别地款式用于收藏之外, 潇洒地当着朋友的面玩个trick也是很酷的~比把zippo摆在架子上展览要实用很多~~~~~~ 练习时间不长~~正朝着更深的舞火秘笈研究...

    December 26

    恭喜自己正式加入烟民行列~

    从开始的一抽烟就犯困,到现在连着两根中华都没什么反应,我知道自己已经成为了一个正式烟民.
     
    自己感觉自己的烟瘾其实不是很大,也明白了什么是真正的烟瘾.其实不是离开烟就难受,而是习惯了无聊的时候自己的手中有一根烟陪伴自己. 坐在电脑前面,点一根烟,架在烟灰缸上,腾出手来打字,再夹起烟叼到嘴里嘬两口,一个深呼吸,磕掉烟灰,再重复刚才的动作,感觉很充实.
     
    喜欢上了烟,也喜欢上了和烟草有关的东西. 开始喜欢玩火机,喜欢潇洒地甩开zippo的盖子在手掌上蹭出火来,再在自己的手中转上几下,然后熟练地合上,传来清脆的声音...9月份回国的时候在家抽烟,被老妈批评拿烟的姿势不好看,心中十分郁闷.每次抽烟的时候她都会叫住我,让我当着她的面点着手中的烟,然后送到嘴中吸上两口,再吐出一股烟柱,然后用一种慈爱的眼神看着自己已经长成大人的儿子,然口笑着评价我那难看的姿势...老爸打死也不相信我只抽了几个月烟-他说从我玩zippo的架势就看得出来我已经是老烟枪了,呵呵殊不知我可是经过苦练才练出那么几个"潇洒"的动作啊~~老爸不喜欢抽我的黄万,而我也不习惯中华的粗旷,所以我们个抽各的,谁也不耽误谁. 于是每天晚上一家三口看电视的时候, 沙发上就会有两绺淡淡的青烟升起...
     
    回到伦敦,把从国内带来的烟存好,继续自己的烟民生活. 喜欢那种吸一口烟之后那种长长的深呼吸,也喜欢把烟灰磕掉时那种似乎将自己的烦恼全部掸掉的快感,欣赏zippo的火光在风中摇曳并且带出的"呼呼"声, 更陶醉于夜深的时候在后院抽烟时的那种寂静.
     
    路漫漫兮啊,我的烟民路.

    IMG_0779

    November 29

    越来越懒了~~简易牛排盖饭

    最近真的懒得可以,几乎不怎么上灶台了~~从tesco看重一块sirlon牛排,馋虫作祟,于是便诞生了这道简易牛排盖饭~~

    酱汁做法:锅内放少许色拉油,烧热,放入葱姜蒜碎炒香,这时放入酱油(生抽),口为重的朋友可以多方一些,淡则反之。烧开,再加入少许清水,烧开,这时用漏勺滤去葱姜蒜碎,放入一块黄油,搅开,这样酱汁会变得比较稠。舀出放到容器里。

    牛排做法很简单:用少量黑胡椒盐渍一下,然后用煎锅煎。期间放入一小块黄油,再加入少量酱汁。牛排可以按照自己喜欢的口味煎,我比较喜欢medium的,所以没有花很多时间。牛排煎好后用刀切开,码在煮好的白饭上,浇上酱汁,再放入一些炒好的蔬菜就可以开了吃!








     
    November 06

    乡亲相爱的一家人

    炜哥回国了。

    暗暗告诉自己眼泪是没必要的,但是当炜哥走进departure大门向我们招手的时候,我最终还是没有忍住。又咸又涩的眼泪把眼睛蛰得生疼。

    几天过去了,还是不是很适应少一口子人的生活。

    程盼盼同志做了下面这个视频,里面记载了我们居住的25号的美好时光。感谢她的辛苦工作。